1/42 FunPetra
Noch nicht überzeugt?
Wir haben noch viele Bilder von diesem Rezept
auf der Bildübersichtsseite.
Alle Bilder anzeigen
Rezeptbild hochladen
Rezeptbild hochladen
Planen Speichern Rezept speichern Speichern
Rezept aus den USA
Durchschnittliche Bewertung: 4.74
(320Bewertungen)
Melde dich an und bewerte das Rezept.
Jetzt anmelden
15 Min. normal 05.04.2009 2757 kcal
Zutaten
für| 250 g | Mehl, gesiebtes |
| 1 TL | Natron |
| 1 Prise(n) | Salz |
| 115 g | Butter, weiche |
| 100 g | Zucker, brauner |
| 2 | Ei(er), verquirlte |
| 525 g | Banane(n), sehr reife, zerdrückte |
| Fett für die Form |
Nährwerte pro Portion
kcal
2757
Eiweiß
46,71 g
Fett
111,24 g
Kohlenhydr.
384,89 g
Zubereitung
Arbeitszeit ca. 15 Minuten Koch-/Backzeit ca. 1 Stunde 10 Minuten Gesamtzeit ca. 1 Stunde 25 MinutenTrockene Zutaten außer Zucker mischen.
Butter und Zucker cremig rühren. Eier nacheinander unterrühren, dann die zerdrückten Bananen. Die Masse zur Mehlmischung geben. Verrühren, bis es gerade so feucht wird. Teig in eine gefettete Kastenform geben
Im heißen Backofen bei 175 °C Ober-/Unterhitze ca. 60 - 70 min. backen.
Planen Speichern Rezept speichern Speichern
Backen
Vegetarisch
USA oder Kanada
Schnell
einfach
Frühstück
Kuchen
Rezept von
pinktroublebee
Weitere Rezepte von pinktroublebee
Mehr
{{#owner}} {{^deleted}} {{ username }} {{/deleted}} {{#deleted}} Gelöschter Nutzer {{/deleted}} {{/owner}} {{^owner}} Gelöschter Nutzer {{/owner}}
{{text}}
Kommentare werden geladen...
{{ dayTwoDigit }}.{{ monthTwoDigit }}.{{ year }} {{ hourTwoDigit }}:{{ minuteTwoDigit }}Connie-is-cooking
Tolles Rezept und endlich eins mit mehr als 3 Bananen ! Ich habe noch Schokostückchen und TK Blaubeeren hinzugefügt.....herrlich :))
21.01.2024 14:50
Antworten
Connie-is-cooking
Hallöchen ,wenn ich anstatt Butter Kokosfett verwenden möchte ,wieviel Kokosfett müste da rein ?
20.01.2024 08:14
Antworten
Meckeroma
Nachtrag: Habe den Teig mit Zimt und Kardamom gewürzt.
15.01.2024 14:21
Antworten
Meckeroma
Ich habe das banana bread gestern gebacken. Habe Dinkelmehl Type 630 verwendet, dem Originalrezept einen gestrichenen Esslöffel Schmand, 20 gr Kokosflocken und 20 gr Schokostreusel hinzugefügt. Auf den Teig in der Form habe ich etwas braunen Zucker gegeben.Die Bananen habe ich nicht komplett 'matschig' gerührt, sondern aufgehört, als noch kleinere Bananenstücke darin waren.Das banana bread schmeckt uns extrem gut. Es ist schön fluffig und saftig geworden. Sehr, sehr lecker!
15.01.2024 14:18
Antworten
Lydohu
Habe das BB bereits mehrfach gebacken. Geht immer zügig weg. Heute habe ich die Hälfte des Teigs mit Kakao gemischt und dann eine Art Marmorkuchen daraus gebacken - auch diese Variante kam prima an. Danke für das großartige Rezept
14.12.2023 14:37
Antworten
-mandy-
Das Rezept ist einfach perfekt! Habe das banana bread für meine Familie gebacken und auch an die Eltern meines Freundes verschenkt (zu Weihnachten, ist zwar schon eine Weile her, aber naja^^) und alle waren begeistern. Total saftig und bleibt, im Vergleich zu manch anderem Rezept, auch nicht sitzen. Ich selbst bin zu Hälfte Amerikanerin, habe Familie dort (weiß von daher auch, wie ein echt amerikanisches banana bread schmeckt) und muss sagen: So und nicht soll ein banana bread schmecken!
05.04.2011 14:35
Antworten
RoSherwood
Also, das Rezept ist wirklich absolut klasse und hält dem Vergleich mit jedem amerikanischen Banana Bread stand!Ich hatte die doppelte Menge an Bananen und habe "hochrechnen lassen"; es reichte dann für eine große und eine kleinere Kastenform. Aus Zeitmangel - und auch wegen der etwas größeren Menge an Obst - habe ich die Bananen NICHT mit der Gabel zerdrückt sondern kleingeschnibbelt und einfach mit den Knethaken untergearbeitet. Das Ergebnis ist vermutlich von der Optik nicht so ansprechend, aber geschmacklich trotzdem ein Traum!Es geht super schnell, macht wenig Arbeit und schmeckt hervorragend: Danke für das Rezept :-DLGe, Yassi
14.02.2010 14:27
Antworten
pinktroublebee
Freut mich, dass das Rezept bei dir so tollen Anklang gefunden hat :) Und danke, für deine Tolle Bewertung :-*Lg Sarah :)
14.02.2010 18:12
Antworten
Litschi71
Also, ich war zwar schon öfter in Amerika, hab da auch gearbeitet, aber banana bread kenne ich aus den Staaten nicht. Wo wird das denn gegessen?Mein lieber Scholli - das ist eines der besten "Kuchenrezepte", die ich je ausprobiert habe. 5 Sterne! Schön saftig, nicht so süss (obwohl ich aus Versehen 20 g Rohrzucker zu viel 'reingeschüttet habe) und keine Arbeit. Ein Super-Mittwochskuchen.Ich hab die ganze Chose mit Dinkelmehl gebacken und hatte leider nur noch drei schwarze Bananen. (Waren insgesamt dann ungefähr 400 g) Meine Freundin hat probiert, alle Kinder und selbst mein Mann sagte: "Lekker, liefje!" Grüße und Danke aus Flandern.
07.01.2015 20:07
Antworten
Cica81
Also ich hab 6 Jahre in den Südstaaten der USA gelebt und hab ständig irgendwo oder bei irgendwem Banana Bread gegessen....vielleicht ist das ja ein Südstaaten-Ding....
22.07.2015 13:36
Antworten
